Refrescantes Opciones

temperaturas records en USA, como combatir el calor veraniego

Recetas!

by Luis Alcala

Aguas Frescas / Freepik.com image

Con las temperaturas récord en Estados Unidos, es crucial adaptar nuestra dieta para mantenernos hidratados y frescos.

Opte por ensaladas ligeras con verduras crujientes y frutas jugosas.

Pruebe el gazpacho, una sopa fría española rica en antioxidantes.

Para bebidas, prepare agua infusionada con pepino y menta, o smoothies de frutas congeladas.

Evite comidas pesadas y grasas, prefiriendo pescados a la parrilla o pollo asado con guarniciones frescas.

No olvide los snacks saludables como sandía o paletas heladas caseras de yogur y frutas.

Manténgase hidratado bebiendo agua regularmente.

Limite el alcohol y las bebidas azucaradas, ya que pueden contribuir a la deshidratación.

Estos cambios en la dieta no solo refrescarán su cuerpo, sino que también apoyarán su salud durante los intensos calores veraniegos.

Agua fresca de pepino y limón

Ingredientes:

-2 pepinos grandes, pelados y cortados en trozos

-Jugo de 2 limones

Aguas Frescas de Pepino, Limon y Menta / freepik.com image

-1/4 taza de hojas de menta fresca

-2 cucharadas de miel (opcional)

-4 tazas de agua

-Hielo

Instrucciones: Licúa los pepinos con el jugo de limón,

la menta y la miel.

Cuela la mezcla y vierte en una jarra con agua.

Agrega hielo y revuelve bien.

Sirve fría.

Ensalada veraniega de sandía y feta

Ingredientes:

-4 tazas de sandía en cubos

-1/2 taza de queso feta desmoronado

-1/4 de cebolla roja en rodajas finas

-1/4 taza de hojas de menta fresca

-2 cucharadas de aceite de oliva

-1 cucharada de vinagre balsámico

-Sal y pimienta al gusto

Instrucciones: Mezcla la sandía, el queso feta

y la cebolla en un tazón.

Añade las hojas de menta. Combina el aceite

y el vinagre en un recipiente aparte y vierte

sobre la ensalada.

Sazona con sal y pimienta. Sirve fría.

Pescado a la parrilla con limón y hierbas

Ingredientes:

4 filetes de pescado blanco (como tilapia o lubina)

2 cucharadas de aceite de oliva

Jugo de 1 limón

2 dientes de ajo picados

1 cucharada de mezcla de hierbas frescas picadas

(perejil, eneldo, cilantro)

Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

Mezcla el aceite, jugo de limón, ajo y hierbas.

Marina el pescado en esta mezcla por 15 minutos.

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Retira el pescado de la marinada y sazona con sal y pimienta.

Cocina en la parrilla por 3-4 minutos por cada lado

o hasta que esté cocido.

Sirve caliente con rodajas de limón.